Претраге

Хладни екстрактор, водич за избор


А. извлачивач хладноће је апарат за домаћинство који нам омогућава да сокове од воћа и поврћа производимо код куће. Обично они који су оријентисани на куповину а извлачивач хладноће сок је неодређен између овог уређаја и центрифуге. У ствари, хладњаци и центрифуге врше исту функцију, иако са различитим методама и резултатима.

Сок произведен со извлачивач хладноће глатко је, а пошто је производња спорија, произведени сок је мање склон оксидацији, тако да се може чувати у фрижидеру до 48 сати. Супротно томе, сок произведен центрифугом, уобичајено названцентрифугирани, мање је глатка и хомогена, а како је производња бржа, подложнија је оксидацији у додиру са кисеоником, па је треба потрошити неколико сати након припреме.

Према неким теоријама (пажња! То су само теорије без икаквог научног доказа!) Подржани од произвођачаизвлачивачи хладноћесок произведен екстрактором могао би да одржи више микронутријената нетакнутим од центрифугирања. Ова теорија заснива се на принципу да ензими и активне супстанце садржане у воћу и поврћу могуденатуреи губе својства, на високим температурама. Дакле, да ли се у центрифуги достижу високе температуре? Не, једноставно је поступак екстракције сока бржи и центрифуге раде до 18 хиљада о / мин, брзе акције генеришу топлотну енергију која би, према произвођачима хладних екстрактора, одредила инактивацију корисних супстанци садржаних у воћу и поврћу.

У поређењу са центрифугама, извлачивачи хладноће они имају предност у производњи мање покварљивих и хомогенијих сокова. Још једна предност је што су свестранији, па се могу користити за производњу бадемовог млека, пиринчаног млека, сојиног млека ...
Центрифуге нове генерације (попут оних саПхилипс брзо очисти) чисте брже од хладног екстрактора и генеришу мање влаге од центрифуга старије генерације, међутим хладни екстрактор остаје ефикаснији у производњи сока, што резултира са мање биљног отпада. Другим речима, екстрактори сокова могу се теже очистити, али ефикасније производе сок.

Ако нисте одлучили између куповине центрифуге и а екстрактор хладног сока, Упућујем вас на чланакЕкстрактори хладног сока,на овој страници ћемо испитати шта су најбоље соковнике за хладноћу на тржишту, с приоритетом моделима са најбољим односом квалитета на.

Х.Коениг ГСКС12 Вертикални сок за сок
Цена: 97,63 евра, нуди се на Амазону уз бесплатну доставу
Прос: Модел ГСКС12 има 55 о / мин (обртаја у минути), тако да сок вадите полако, што резултира мало биљног отпада. Веома конкурентна цена.
Против: пластика постаје непрозирна у машини за прање посуђа, влакна неких поврћа (цвекла, радич ...) могу се заглавити у излазу, па се ово поврће мора исећи пре него што уђе у хладњак.

Петра ФГ 20.07 Сок соковник
Цена: 84,99 евра, Амазон нуди бесплатну доставу
Прос: цена, тишина и петогодишња гаранција. Чак и 80 окретаја у минути вреде.
Против: да би екстракција сока из врло воденастог воћа била ефикаснија, ово се мора два пута проћи у хладном екстрактору.

ХУром ХУ-700 соковник нове генерације
Цена: 578,49 евра са бесплатном доставом.
Прос: такође делује као блендер како би се избегло трошење влакана, лако се пере и шиба. Веома тихо. Компактнији и мањи од Пхилипс-а и других хладних соковника. 5 година гаранције. Само 40 обртаја у минути, толико да се то може назвати аекстрактор сокапрофесионални.
Против: цена, чак и ако се лако чисти, и даље су различите компоненте и за тако високу цену очекивао бих технологију самочишћења :)

Шта радити са отпадом из центрифуге и хладног екстрактора?

Отпад из центрифуге, као и отпад из хладног екстрактора, може се користити за припрему слаткиша (ако је то воћни отпад) и за припрему супа и омлета (ако је то биљни отпад).



Видео: Jack Benny vs. Groucho 1955 (Јануар 2022).