Претраге

Осушите лековите биљке


Сви савети и упутства за сушење лековитих биљакада би се добио стабилан и дуготрајан производ. Л 'сушење лековитог биљаједноставан је и доступан свима.

Сушењем се уклања водена компонента биљних ткива сакупљеног лековитог биља. Дехидратацијом се блокирају метаболички и ензимски процеси који могу променити и погоршати производ.

Да би блокирао процес ћелијског дисања, водена компоненталековито биљемора се смањити за 60%. Да би се зауставила ферментација, садржај воде не сме бити већи од 15%. У стварности, сасушењекомпонента воде није у потпуности елиминисана, у сушеним службеним биљкама увек постоји влажност од 10%, тако да метаболички процеси нису потпуно заустављени. Тако низак садржај влаге у великој мери успорава било који дегенеративни процес и затобиљеосушенмогу се чувати толико дуго.

Тхеофицинално биљетеже даСУВсу богати угљеним хидратима и полисахаридима, дрвенаста ткива ометају градијент дифузије воде задржавајући влагу. Практично речено, најтеже се лековито биље суши:

  • чичак
  • ехинацеје
  • алтеа
  • Лепа жена
  • дигитални
  • цветови невена
  • цвеће од арника
  • лила
  • муллеин
  • трпутац
  • артичока

Са'сушењеодофицинално биљеуправо наведено, морате пажљиво обратити пажњу, јер ове биљке изгледају само суво.

Да бисте били сигурни да је ароматична биљка заиста сува, након сушења препоручује се разбијање производа (листа, гране или корена) и провера унутрашњих делова који морају да изгледају хрскави и суви на око и на додир. Осушени листови треба да буду благо згужвани и мрвљиви на додир.

Упозорење!Листови морају бити мрвичасти, али не смеју се распршити на додир. Ако се претворе у прах, то значи да су прекомерно осушени или чак спаљени у случају сушења у пећи.

Осушите лековите биљке једноставан је и доступан свима. Лековите биљке се могу сушити на различите начине:

  • Природно сушење, коришћењем природног ваздуха, у сувом и проветреном окружењу.
  • Вештачко сушење, сушарама које одвлажују ваздух, уређајима који доводе топлоту ...

Како сушити лековите биљке на природан начин

Л 'сушење оффициналисаприродном методом много зависи од атмосферских услова и од места изабраног за третирање биљака. Тешко је предвидети време сушења, а они који одлуче да лековите биљке осуше на природан начин мораће пажљиво да надгледају како би посматрали напредак дехидрације.

Период у коме делује такође утиче на природно сушење: оригано је много лакше сушити у јужној Италији од корена ангелике или рабарбаре убраних у јесен у планинама!

Генерално, за природно сушење официналног биља убраног у топлим месецима у години можете учинити следеће:

  • Правилно припремите производ који лежи на решеткама.
  • Место одабрано за сушење мора бити заштићено од прашине и директне сунчеве светлости.
  • Сталци се морају поставити у сенку шупе или у заштићено склониште.

Засушење лековитог биљаубрани у јесен и у хладним периодима године, морате:

  • имају одговарајуће структуре и просторе за суочавање са лошим временским условима. Неопредијељени стакленик можете користити за усјеве све док је добро очишћен. Стакленик мора бити адекватно осенчен и проветрен.
  • Производ мора бити постављен на палете или површине са роштиљем подигнуте од тла за најмање 80 цм.

Општа правила за сушење биљака

  • Производ који се осуши мора бити постављен у танким слојевима. Што су биљна ткива нежнија (лишће матичњака, босиљак, цветови невена или камилице, клице рибизле ...), слој за сушење мора бити тањи.
  • За мале бербе ароматичних или лековитих врста, сушење се може обавити у гроздовима како би се лакше управљало. Ароматично и службено биље које је најпогодније за ову врсту сушења је:
    -Ориган
    -мајоран
    -Мелиса
    -рузмарин
    - хиперицум

Можда ће вас занимати и наш сродни чланак: Како сушити чили.



Видео: Jestive i lekovite biljke - Divlje zelje (Децембар 2021).