Претраге

Дестилација на пари


Дестилација на парии производња есенцијалних уља код куће и унутар компаније. Савети, објашњења и видео снимци.

Ето дестилација паром је техника која омогућаваекстракција есенцијалних уља и ароматичне воде (такође назване „хидролати“) из ароматичног биља и лековитог биља; другим речима, дестилацијом у струји парне ароматичне воде добијају се есенцијално уље (у већини случајева плутајући на површини) због разлике у специфичној тежини и врло ниске растворљивости у води.

Ето дестилација паром зато користи пару као средство за извлачење истог есенцијална уља него хидролати из есенцијалних биљака: крајњи производ је течни екстракт добијен кондензацијом паре.

Дестилација у струји паре и есенцијалних уља

Дестилација на пари само је један од метода за производњу ароматичних вода, али је једина, поред процеса цеђења епикарпа таквог воћа Цитруса, кроз који се добија производ познат као есенцијално уље.

Генерално, можемо рећи да је основна структура за извођење дестилације паром то је следеће:

  1. извор топлоте, попут дрва или гаса, или у индустријским и полуиндустријским погонима, електричне енергије потребне за загревање плоча генератора паре. У кући га може представљати плински штедњак или електрична грејна плоча; 2) котао, који може бити затворени лонац који садржи воду која се претвара у пару (по могућности од нерђајућег челика) или прави сопствени генератор паре. Код куће је могуће прилагодити парни штедњак;
  2. прикључна цев која повезује котао са камином и транспортује пару;
  3. још увек, то је структура која садржи биљни материјал из којег се екстрахује есенцијално уље. Алембик се назива и комора за утовар и може имати променљиву запремину, у зависности од врсте система: код куће можете имати слике са утоварима од 1-2 Л, на занатском и полуиндустријском нивоу од 50 до 1000 Л. Такође у у овом случају, најбољи материјал за алембиц је нерђајући челик. Биљни материјал, у зависности од врсте, може се користити свеж или чак сув, цео (као у случају жбунастих биљака) или уситњен (да би се фаворизовало ослобађање есенцијалних уља: ово је случај код уља добијених од дрвета);
  4. кондензатор, по могућности серпентин, обложен хладном водом (обично монтиран на главу апарата), кроз који пара и есенцијална уља пролазе у гасовитој фази; унутар тако охлађеног кондензатора водена пара и есенцијална уља се враћају у течну фазу;
  5. декантер или посуда за сакупљање, која може бити фирентинска ваза или левак за одвајање, у који се сакупља оно што излази из кондензатора (елуирати). Сакупљени елуат ће се постепено раздвајати у две фазе: водену подлогу (хидролат) и површну (есенцијално уље).

У примеру који следи видимо како је то могуће производите есенцијална уља код куће помоћу шпорета под притиском као котла: у овом случају, производња паре се одвија унутар самог лонца, који садржи воду и биљни материјал, одвојене решетком.

Ова техника, са котлом који није одвојен од алембица, ипак се не препоручује: топлота ватре, која се користи за генерисање паре, у ствари ће загрејати и челичне зидове алембица, узрокујући прекомерно загревање постројења изнутра, са ризик од добијања есенцијалног уља са сагорелим призвуком. Уместо тога, овај ризик се не преузима када се користе екстрактори у којима је котао физички одвојен од алембица.

Производња есенцијалних уља није нимало лака, посебно у кући. Принос есенцијалних уља је у ствари врло низак (у просеку 0,2-0,4%, или 2-4 мл по кг биљке) и може потрајати неколико кг биљке (или неколико екстракција) да би се добило чак и класичних 10 мл производа. Конкретно, код куће постаје изузетно скупо произвести есенцијална уља матичњака, хелихризума, столисника или камилице, чији се принос даље смањује (0,01-0,03%, или 1-3 мл есенцијалног уља на сваких 10 кг биљке) )

Дестилација паром у кући

За производњу есенцијалних уља код куће могуће је користити посебне дестилерије (најјефтиније се могу купити уз улагање од око 400 евра) или генијалан систем „уради сам“, али не без ризика. У следећем видеу корисник је искористио шпорет под притиском додавањем додатног сигурносног вентила пренетог на бакарну завојницу. Други усев се користи за пренос паре из коморе под притиском и пренос (након кондензације) у сабирни бокал. Бакарна цев има пречник од 8 мм и дужину од 350 цм. Бакарна цев пролази кроз посуду напуњену хладном водом и ледом како би поспешила кондензацију и не распршила пару коју преноси шпорет под притиском.

Пре него што вам оставим видео запис који ће вам објаснити како се користи дестилација паром код куће, истичемо листове имовине есенцијална уља:

  • Есенцијално уље слатке наранџе
  • Есенцијално уље бергамота
  • Есенцијално уље чемпреса
  • Есенцијално уље Цитроенлла
  • Есенцијално уље еукалиптуса
  • Етерично уље смреке
  • Есенцијално уље лаванде
  • Есенцијално уље кедровине
  • Есенцијално уље лимуна
  • Есенцијално уље менте
  • Нероли есенцијално уље
  • Есенцијално уље палмарозе
  • Есенцијално уље пачулија
  • Есенцијално уље грејпа
  • Равинтсара есенцијално уље
  • Есенцијално уље рузмарина
  • Равенсара есенцијално уље
  • Теа Тре есенцијално уље
  • Есенцијално уље мајчине душице
  • Иланг Иланг есенцијално уље
  • Есенцијално уље цвета поморанџе

Дестилација на пари: видео

На видео снимку је добијен производ оддомаћа парна дестилацијаназива се „хидросол“, у стварности се прави хидросол добија након накнадне фазе пречишћавања. Преостала дестилациона вода може се изоловати, филтрирати и рециклирати за нову фазу парне дестилације.

Садржај овог чланка верификован је захваљујући сарадњи са др Фабризиом Гелминијем и проф. Гиангиацомом Беретом, Одељењем за науку и политику о животној средини, Универзитет у Милану.“.



Видео: JONY - Ты пари караоке. PIANOKARAOKE ᴴᴰ + НОТЫ u0026 MIDI (Јули 2021).