Претраге

Диње чувајте за зиму


Диње чувајте за зиму: корисни савети о избору, месту чувања и стратегијама за свеже диње до фебруара.

Диње чувајте за зимује амбиција многих: ко од нас не жели да направи божићни средишњи део од јагода, диње и другог свежег воћа? Ако је за јагоде могуће започети сезонску култивацију и бербу између новембра и јануара, за диња биће потребно предвидети и тежити исправном складиште.

Као идиња, чак и кестени могу да се послуже на столу током божићног ручка. За све информације:како чувати кестене.

ТХЕдињеда можетезадржи за зимуЈа сам тожутои зелени, односно познат као зимска диња са жутом кожом и зима диња са зеленом кожом. Жута диња, ботанички боље дефинисанаЦуцумис мелоСорта Инодорус, не треба је мешати са летњим дињама сорти цанталупенсис и ретицулатус.

За диња зелена на коју се позивамопурцедду д’Алцамо, ово је такође надимакзимска диња зеленазбог своје способности да се чува до фебруара. Тхепурцедду д’Алцамопозната је и као божићна диња: то је воће које је део традиције божићне хране и вина различитих места на Медитерану.

Тхе зимска диња, била то жута или зелена кожица, има висок рок трајања плода чак и ако много тога зависи од технике узгоја. Због тога они који то намеравају чувајте дињу до Божића или зиме, мораће пажљиво одабрати не сорту већ и прави степен зрелости.

Тхе дињу чувати за Божић или докзима, мора доћи из касног узгоја и мора се убрати пре потпуне зрелости. Рок трајања је већи у сувим условима, док се смањује наводњавањем, које се мора одвијати само током првог дела узгоја (у фази повећања плодова).

Из ове премисе лако је схватити за шта можете вредно радитичувајте дињу за зимуали ако ово нема праве карактеристике, ипак ће завршити прекомерно сазревање или чак труљење.

Не брините, нећете нужно то морати да урадите сами чување диње до зиме! Користећи предности касних сорти и одлажући време бербе, постоји много произвођача који дистрибуирају „зимске диње“ до децембра. У овом периоду пољопривредници су у могућности да добију најбоље тржишне цене које су ниже за жутокожу зимску дињу (јер је продуктивнија), а нешто више за зелену кожу дуге династије (јер, иако отпорније на воду стрес, има нижи принос). Диње које се чувају за зиму беру се крајем септембра и на тржишту нуде у фазама, до децембра.

Диње чувајте за зиму

У јесењим и зимским месецима, у сељачкој традицији, диње поменутих сорти држале су се окачене о конопац и користиле као резерва свежег воћа до божићних празника. Зимска диња чувана је у подрумима где су хладна температура и одсуство влаге чинили животну средину погодном за чување воћа. У оквиру компаније, диње које се зими нуде на тржишту чувају се у посебним складиштима.

У кући их можете чувати напољу, на хладном и сувом месту далеко од сунчеве светлости. Диње можете чувати на балкону само ако је изложена северу и само ако има потпуно осенчено подручје. Можете га обесити конопцима, мрежом или сместити у дрвене кутије напуњене сламом или фрагментима новина.

Зачување до Божића, одаберемдињанезрео. Зрелу дињу треба потрошити у року од 2 - 5 дана.

Ако одлучите да дињу држите у фрижидеру до Божића, ставите је у доњи део фрижидера (могуће у комоду). Када се чува у фрижидеру, диња никада не сме доћи у контакт са зидовима уређаја, јер се може смрзнути и покварити.

Зачувати дињу до зимемораћете да изаберете незрело воће и ставите га на хладно, суво и проветрено место. Диња треба држати висећу или у перфорираној кутији, постављеној на слој сламе.

Ако вам се свидео овај чланак о очувању зимских диња, можете ме пратити на Твиттер-у, додати ме на Фацебоок-у, међу кругови од Г + или погледајте моје снимке на Инстаграму, ле вие ​​деи социјални они су бесконачни! :)


Видео: Kako da UBRZATE STIZANJE BOSTANA DO 20 DANA -od gljvica do RUPE NA SAKSIJI - EVO KAKO! (Децембар 2021).