Претраге

Босиљак, хранљива својства и благодати


Босиљак: својства хранљиве и користи. Користи се у кувању и користи као природни лек за побољшање здравља.

Тхебосиљак врло је честа ароматична биљка у Италији, ботанички је позната по свом именуОцимум басилицуми припада породици Ламиацеае. У неким земљамабосиљакје познат каоГоспина трава.

Тхебосиљакје, можда, пореклом из Индије. „Можда“ је неопходно јер његова употреба датира пре више од 5000 година. У тропским климатским зонамабосиљакгаји се као вишегодишња биљка док се у Италији гаји као једногодишња.

Босиљак у кухињи

Тхебосиљаккористи се у кувању готово искључиво у Италији, такође је бојажљиво раширен у кулинарској традицији југоисточне Азије и у индонежанској кухињи, на Тајланду, Малезији, Вијетнаму, Камбоџи, Лаосу и Тајвану. На Тајвану босиљакпопуларан је зачин за јела на бази рибе и за додавање густоће супи. На Тајланду се босиљак конзумира са прженом пилетином, а неке продавнице сладоледа додају га укусима креме, млека и чоколаде како би створили контраст. Вијетнамска супа се прави од шпагета преливених босиљком!

Иако ми Италијани трошимо готово искључиво лишће, али и ја пупољци босиљка су јестиви и богат хранљивим својствима. Као и пупољци и лишће, такође и семе босиљка користе се у кухињи: семе помешано са водом ствара желатинозно једињење које се користи за припрему посластица као што су Фалуда или азијска пића.

Тхесушени босиљакима врло различиту арому и укус одбосиљаккул, зато зачувај босиљакпрепоручујемо употребу замрзивача.

Постоји много врстабосиљак а одликују се укусом лишћа који може бити више или мањеоштар.

Босиљак, лековита својства

У ајурведској медицинибосиљаккористи се због својих лековитих својстава. Ајурведа је традиционална медицина Индије. За његову лековита својства, босиљак у Индији се зовебосиљак благословен.

У ерведској медицинибосиљаккористи се за припремусуплементиза унапређење здравља дисајних путева. Користи се за решавање стомачних болести и за побољшање варења. Према стручњацима традиционалне индијске медицине,босиљакби могао да побољша квалитет спавања и промовише менталну јасноћу. Чак иу западном светусвојстворевитализујућибосиљака његово есенцијално уље користи се за њихово искоришћавање.

Есенцијално уље босиљка

У ароматерапији се есенцијално уље босиљка користи за подстицање концентрације. Ароматерапија нас учи да есенцијално уље босиљка, које се шири у кући, бистри ум и припрема се за решавање проблема. Такође се препоручује ширење у спаваћој соби, у време стреса, ради побољшања квалитета спавања и способности решавања проблема.

Где га купити? У најбоље залихама травара или путем куповине на мрежи. На Амазону се бочица овог есенцијалног уља од 50 мл може купити за 8,99 евра уз бесплатну доставу. За све информације погледајте Амазон страницу: Есенцијално уље босиљка.

Неколико капи есенцијалног уља босиљка, разблажених у кашици уља слатког бадема или маслиновог уља, могу оживети стимулативну маст корисну за спречавање задржавања воде.

Исти лек, који се користи као облог, може се користити за ублажавање грчева у мишићима и реуматизма. Босиљак се сматра древним природним леком за борбу против прехладе и смиривање сагоревања изазваних убодима инсеката.

Захваљујући садржају 1,8-цинеол,тхебосиљакрачуна се одличносвојствоантиинфламаторно, корисно за спречавање прехладе, упале грла и болести респираторног система.

Због својих корисних врлина, есенцијално уље извађено из босиљка користи се и за интерну употребу, као додатак. Есенцијално уље босиљка, за унутрашњу употребу, може се користити против анксиозности, главобоље, пробавне сметње, кашља, болова у мишићима ...

Упозорење! Горе поменуто есенцијално уље може се користити само за спољну употребу. Ако ћете есенцијално уље користити за унутрашњу употребу, као додатак, требало би да одаберете храну намијењену прехрани. Цена флаше есенцијалног уља босиљка за унутрашњу употребу износи 19,40 евра. Такође у овом случају, упућујем вас на „Амазон страница" за више информација.

Нутритивна својства босиљка

Као што је наведено,босиљакмогу рачунати на занимљив нутриционистички профил. Ево хранљивих вредности за 100 грама производа:

Калорије од босиљак: 22 кцал
Угљени хидрати: 2.65 г
Дијететска влакна: 1,6 г
Масти: 0,64 г
Протеини: 3,15 г

Витамин А: 264 мцг
Бета каротен: 3142 мцг
Тиамин (Б1): 0,034 мг
Рибофлавин (Б2): 0,076 мг
Ниацин (Б3): 0,902 мг
Пантотенска киселина (Б5): 0,209 мг
Витамин Б6: 0,155 мг
Фолат (Б 9): 68 мцг
Холин: 11,4 мг
Витамин Ц: 18,0 мг
Витамин Е: 0,80 мг
Витамин К: 414,8 мцг

Калцијум: 177 мг
Гвожђе: 3,17 мг
Магнезијум: 64 мг
Манган: 1.148 мг
Фосфор: 56 мг
Калијум: 295 мг
Натријум: 4 мг
Цинк: 0,81 мг

Како гајити босиљак

Тхебосиљакто је лака ароматична биљкаузгој. То је могућеузгајати босиљаку саксијама, у цветним кутијама, на отвореним пољима или у вртним цветним креветима. За сва упутства нагајење босиљкаупућујемо вас на наше водиче:

  • Босиљак, расте у саксијама
  • Гајење босиљка


Видео: Bosiljak - pomaže i leči (Септембар 2021).