Рециклирај

Како уштедети у кухињи


Ето кухиња то је најомиљенија соба, али у њој се и највише живи и као таква најскупља: храна која се расипа, извори топлоте увек у покрету, вода која непрекидно излази из славине. Али ако будемо пажљиви, можемо створити сопствену кухињу без удара. С тим у вези, хајде да видимо како уштедети у кухињи пратећи неке од наших индикација.

Како уштедети у кухињи, рецепт са остацима
Састојци: устајали хлеб, савојски купус, купус, црни купус, пасуљ канелини, шаргарепа, целер, сос од парадајза, лук, бели лук
Припрема.

  1. Намочите пасуљ 12 сати, а затим га прокувајте
  2. Мешајте 80% укупне количине, стављајући крему и преостали пасуљ у лонац са водом за кување
  3. У другој посуди пржите целер, шаргарепу и лук са мало екстра девичанског маслиновог уља
  4. Затим додајте ситно сецкани црно-бели купус
  5. Овом поврћу додајте и кајмак и цео пасуљ са водом
  6. Кувајте јуху 1 сат и 30 минута, по потреби доливајући воду
  7. У посуду ставите устајали хлеб исечен на кришке и пошкропите га свеже куваном чорбом
  8. Следећег дана скувајте остатке супе, а затим их умешајте у шерпу, додајући 1 кашику екстра девичанског маслиновог уља

Како уштедети у кухињи, шта да радим

  • Направите добар компост: сваки отпад постаје ресурс, јер се влажни отпад трансформише и постаје нешто друго
  • Рециклирајте воду: вода од тестенина, вода од кључања житарица и поврћа, прање поврћа, цвеће у саксији може постати драгоцен ресурс и као таква мора се користити паметно. Вода за кухање житарица или поврћа добија се стављањем посуде испод цедиљке: ако је одмах не употребите, можете је држати у стакленим боцама до 15 дана.

Са кључаном водом од житарица можете:

  • Сосове, супе и варива од поврћа продужите ако су пресуви
  • Мокре биљке и цвеће: у овом случају је добро разблажити их са 1/3 свеже воде
  • Оперите посуђе: улијте кипућу воду у судопер или лавор, додајте мало лимуна и соде бикарбоне или неколико капи еколошког детерџента и имаћете супер еколошко прање посуђа
  • Оставите махунарке да се намачу: упијеће потребну воду и све њене хранљиве материје
  • Кувајте поврће: можете користити воду за кухање и довести је до кључања.


Видео: Kako uštedjeti (Октобар 2021).