Рецепти

Пуњене округле тиквице


Ето тиквица то је поврће које не сме недостајати у кухињи, као основни састојак многих првих јела, као прилог или као појединачно јело. У ствари, може се припремити на најразличитије и оригиналне начине. Међу најпопуларнијим специјалитетима налазимо пуњена округла тиквица, лако и брзо јело за припрему. С тим у вези, желимо вам понудити ово јело пратећи наш рецепт корак по корак.

Пуњене округле тиквице, састојци за 4 особе

  • 8 округлих тиквица
  • 8 кашика бешамела
  • 100 грама ементала
  • 1 црвена паприка
  • 50 грама нарибаног пармезана
  • Шака сувог грожђа
  • Шака бадема
  • Мрвице,
  • Сол, уље по укусу

Пуњене округле тиквице, припреме

  1. Бундеве добро оперите, а затим одсеците врх остављајући дршку причвршћену
  2. Испразните тиквице помоћу четке или кашичице
  3. Сипајте пулпу од тиквица у велику посуду и оставите са стране
  4. Паприке очистите и исеците на коцкице, а затим их пржите заједно са сувим грожђем најмање 20 минута у нелепљивој посуди са капљицом уља и мало соли
  5. После овог времена, сипајте смешу у посуду која садржи пулпу од тиквица
  6. Додајте бешамел, пармезан и ситно сецкани бадем
  7. Све добро измешајте док се састојци добро не измешају па додајте сол
  8. Надјените тиквице тек добијеном смешом
  9. На сваку тиквицу ставите танке кришке ементала, попрскајте их уљем и поспите презлом.
  10. Преместите тиквице у тепсију подмазану уљем и пеците на 180 степени 20 минута или док се тиквице добро не намоче на површини.

Прехрамбене информације: тиквица је готово потпуно без калорија, па је посебно погодна у случају дијете и састоји се од 93,60% воде. Као и остало поврће, богато је минералним солима, посебно калијумом (200 мг на 100 г).


Видео: Najslađe tikvice sa mlevenim mesom. Jednostavna i ukusna večera! Gurman TV (Октобар 2021).