Рецепти

Омлет од бундеве



Ето омлет врло је популарно јело које се припрема са једноставним јајима, али се може додатно обогатити бесконачном разноликошћу састојака. Рецепт који данас желимо да вам понудимо је омлет од бундеве, врло једноставно и брзо јело за припрему. Омлет је такође одлучујуће јело када нађемо да морамо да припремимо ручак у последњем тренутку. Додавањем бундева, моћи ћемо да хранимо нешто поврћа чак и онима који га не воле, а такође постаје вегетаријанско јело; нема састојака животињског порекла. Једина препорука је употреба састојака који потичу из органског узгоја.

Омлет од бундеве, састојци за 4 особе

  • 5 органских јаја
  • 250 грама органске бундеве
  • 150 грама свеже димљене проволе
  • 100 грама нарибаног пармезана
  • 4 кашике бешамела
  • 1 бели лук
  • Шака листова тимијана
  • Екстра девичанско маслиново уље, путер, со, бибер по укусу

Омлет од бундеве, припреме

  1. Оперите и ољуштите тикву, а затим је исеците на кришке
  2. Ољуштите лук и ситно насјецкајте
  3. Узмите нелепљиви плех, сипајте кап уља и загрејте па сипајте лук
  4. Смеђи лук тек толико да порумени, а затим додајте пулпу од бундеве, додајући сол и бибер
  5. Пустите да се кува неколико минута, а затим сипајте бундеву у посуду
  6. У другој великој посуди умутите јаја, па додајте сир провола исечен на кришке, бешамел, нарибани сир, листове тимијана и на крају прстохват соли и бибера
  7. Све добро измешајте па додајте бундеву и поново мешајте док се сви састојци добро не помешају
  8. Смешу сипајте у подмазан плех и кувајте у загрејаној рерни на 180 степени око 25 минута.
  9. Пре печења проверите да ли је омлет од бундеве је добро кувано: само умочите омлет виљушком пре завршетка кувања.


Видео: O faci în 3 minute + coacere, rețetă ieftină și delicioasă pentru o masă sănătoasă! Olesea Slavinski (Децембар 2021).