Рецепти

Како направити веганску мајонезу



Ето мајонез врло је свестран сос у кухињи; веома је погодан за припрему многих јела, од најразрађенијих до најједноставнијих попут пуњења сендвича. Међутим мајонез вегани га забрањују због присуства јаја. С тим у вези, овде како направити веганску мајонезу , следећи наш корак по корак рецепт.

Како направити веганску мајонезу, састојци

  • 300 мл. немасног сојиног млека
  • 300 мл. кукурузног уља или екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 2 кашичице јабуковог сирћета
  • кашичица сенфа
  • Прстохват куркуме и соли

Како направити веганску мајонезу, Припрема

  1. Сипајте млеко у блендер и пустите да блендер ради на малој брзини
  2. Постепено додајте 150 мл уља и наставите да блендате док се састојци добро не стопе
  3. Затим додајте сирће, лимунов сок и прстохват соли и наставите да мешате неколико секунди. Такође додајте сенф и прстохват куркуме
  4. Сипајте преостало уље и наставите да блендате док смеша не постане компактна и хомогена.
  5. Када се то уради, ставите садржај у херметички затворену стаклену теглу и ставите у фрижидер најмање 30 минута: на тај начин ће мајонеза добити још густу и кремасту конзистенцију.

Ваша је спремна Веганска мајонеза.

Како направити веганску мајонезу, Корисни савети
Такође тамо Веганска мајонеза може полудети, у смислу да се на крају припреме могу појавити грудице! Срећом можемо то поправити, у овом случају биће довољно да се мало више млека постепено умеша у луду мајонезу да се врати права конзистенција.

Како направити веганску мајонезу, варијанте
Ако волите афтертасте белог лука, можете додати пар каранфилића док мешате млеко са уљем: врло је погодан за неслану рибу и поврће. Такође можете додати власац и кари: у овом случају ћете направити „индијску“ мајонезу, врло погодну за додавање беле рибе или куваних шкољки.
нутритивне информације: мајонез је храна која се не препоручује онима који су на дијети. веганска варијанта мајонезе, чак и ако је без холестерола, и даље је храна богата мастима и високо калорична. Увек је конзумирајте умерено како не бисте превише узнемирили метаболизам!


Видео: Baked potatoes with Parmigiano-Reggiano. Easy and simple way (Децембар 2021).