Органска храна

Хранљива и здравствена својства јагода


Тхе јагоде савршено се предају многим гастрономским јелима. Али поред тога што је укусан, јагоде спадају у најздравију храну за наше тело. Већ у античко доба Римљани су прибегавали јагоде за лечење каменаца у бубрезима, гихта и упала различитих врста. Природни период сазревања јагоде траје од априла до јуна: они који се продају ван сезоне били су подвргнути строгим поступцима хемијског конзервирања, што је резултирало готово потпуним губитком њихових корисних својстава. Хајде да сазнамо шта својство хранљива и здрава овог укусног воћа.

Хранљива својства јагода

  • Јагоде садрже витамине Е, Б и К, али пре свега витамин Ц: шоља свежих јагода обезбеђује 160% дневне потребе за витамином Ц.
  • Садрже минералне соли као што су гвожђе, натријум, калијум, калцијум, фосфор и магнезијум
  • Имају висок садржај влакана и истовремено садрже врло мало калорија, мање од 40 на 100 гр. јестивог дела
  • Садрже флавоноиде: Антоцијанини, Кверцетин, Елагична киселина: све супстанце које према речима стручњака смањују ризик од рака
  • Богате су фолном киселином: према речима стручњака, јагоде, захваљујући присуству ове супстанце, врше регенеративно дејство на крвне ћелије, што такође користи памћењу

Здрава својства јагоде

  • Тхе јагоде сматрају се међу десет најбољих антиоксидативних намирница које постоје у природи: према стручњацима, спречавају болести срца, водећи узрок смрти код људи.
  • Према стручњацима, они су реминерализујући, диуретички и пре свега имају детоксикациона и прочишћавајућа својства тела, посебно ако се узимају на празан стомак.
  • Изгледа да имају користи од расположења захваљујући својој способности да стимулишу производњу серотонина и меланина у нашем телу.
  • У поређењу са толико много другог воћа, јагоде могу их јести дијабетичари: шећер који садржи садржи фруктозу која се добро подноси у свом природном стању.

Власништво јагода, неке препоруке

  • Фаворите јагоде из органске пољопривреде: она сумњивог порекла могла би да садрже хемикалије
  • Једном купљени, потрошите их у року од 3 дана
  • Ако имате проблема са бубрежним каменцима, немојте претерати са уносом: оксална киселина садржана у њима може погоршати ситуацију
  • Као и у свим стварима, не претерујте са количинама.


Видео: Praktična žena - Torta sa jagodama (Октобар 2021).