Пољопривреда

Стабло дуда, између усева и имања


Л 'дуддостиже 10-20 метара висине. У Италији постоје две сортедуд,бела дуда,ботанички познат каоМорус албаицрна дуд, познат као Морус нигра. Л 'дуд (Бела или црнато јест) није му потребна велика брига и лако се може гајити у башти за производњукупине, сложено воће.

Тхедудје увезен са Истока за узгој свилене бубе, тачнијецрна мурва из Перзије (данашњи Иран) а тек касније јебела дуда,увезена из Кине у далеком средњем веку.

Купине које је произвеладудимају изврсна својства и слаткаст и сочан укус. Ово воће није пронашло славу због малог комерцијалног интереса: плодови се брзо кваре и упркос укусу и хранљивим карактеристикама купинедуднису постигли популарност какву заслужују.

Л 'дудтакође би се могао узгајати у башти због својих квалитета сенчења: лишће пада рано у зору јесени омогућавајући сунчевим зрацима да се филтрирају, напротив, биљка почиње да се пуни лишћем крајем пролећа, када је сунце још увек пријатно. Свако ко узгаја пилиће може размислити о узгоју адудна подручју пашњака биљка би лети пружала праву хладовину и хранила живину опалим плодом.

Особине дуда
Купинадудима изврсна својства! Плодови сазревају у јуну јулу (забели дуд) и између августа и септембра (зацрна дуд) и може се користити како за јело као класичне купине, тако и за припрему пита, џемова, центрифугирања, кифли .... Када се конзумирају онакве какве јесу, могу се послужити уз посипање шећером, исцедком лимуна и ... за оне којима калорије не сметају, чак и мало креме. Иако није уведена у кулинарску културу, дуд је главни састојак многих традиционалних слаткиша, као што је то случајСтабло мурве, типични десерт Непала.

Свеже воћедудбогате су хранљивим састојцима, а на Истоку су познате по својим лековитим својствима. Плодовидудбогате су витаминима (посебно Ц, Б, А и К), антиоксидативним пигментима (укључујући и ресвератрол, исти који је омогућио вину да победи у изреци "вино чини добру крв ") и гвожђе. Плодовидуд тоник су и тоник, у народној медицини се користе као природни лекови против кашља и катара.



Видео: Navrtanje Pero Cura, otok Vis (Октобар 2021).