Органска храна

Како ароматизирати уље, водич


Ароматизирано уље је квалитетно уље којем се додају ароме различитих врста. Прављење ароматизованог уља уопште није компликовано: само ставите ароме у стаклене посуде, напуните уљем и пустите да одмори најмање недељу дана: ако се остави да одмара дуже, укус ће бити интензивнији. Али да видимо детаљно како ароматизирати уље, следећи наша упутства.

Генерално, уља са укусом белог лука, босиљка или мајорана користе се за зачињавање поврћа; оне припремљене са ловоровим листом, рузмарином, жалфијом или тимијаном за зачињавање меса; они са коморачем погодни су за зачињавање рибе. Уље љуте паприке веома се добро прилагоди храни са роштиља, јелима од тестенина и разним махунаркама.

Како ароматизирати уље, оно што нам треба
Екстра дјевичанско маслиново уље
Стерилисане стаклене боце са чеповима
Лепљиве етикете за лепљење састојака и датум припреме
Зачини и ароме

Како ароматизирати уље, корисна информација
У случају арома које ломе или остављају нечистоће у уљу, потребно је уље филтрирати пре употребе; с друге стране, ако користите ароме које остају нетакнуте, попут белог лука, чилија, могу остати у инфузији.
Уверите се да су лековито биље или зачини већ осушени: витално је спречити ризик од ботокса, бактерије која се може створити у конзервираном у уљу. Због тога избегавајте употребу свежих састојака који могу створити буђ.
Ако у боци видите трагове беле плесни, одмах је баците.

Како ароматизирати уље, како припремити

  1. Након што сте добро опрали, ставите их да кључају у води најмање 20 минута
  2. Урадио. Ставите боце наопако да се осуше и сачекајте неколико сати пре него што пређете на припрему
  3. Добро оперите ароме и осушите их чистом крпом, пазећи да се не сломе
  4. У сваку бочицу ставите ароматично биље
  5. Боцу напуните уљем ротирајући је свако мало да бисте елиминисали накупљање ваздуха: прво морате додати зачинско биље и зачине, а затим прекрити екстра девичанским маслиновим уљем
  6. Чврсто затворите боцу и нежно промућкајте
  7. Када се то заврши, кључајте боце стојећи у шерпи пуној воде око пола сата: глава боце мора остати ван воде

Чувати на хладном и сувом месту 20/30 дана пре конзумирања.

Како ароматизирати уље, корисни савети

  • Босиљак је пожељно користити сам
  • Рузмарин, жалфија и ловоров лист могу да иду заједно
  • Бели лук и чили заједно
  • Једном отворено, најбоље је да ароматизована уља чувате у фрижидеру или, у сваком случају, на хладном и сувом месту.


Видео: MENJAVA HLADILNE TEKOČINE (Октобар 2021).