Дијета

Вегански рецепти, од првог до десерта


Има их многовегански рецептипредложила наша редакција, али је добро познато, прехрана мора бити разноврсна и што је могуће већа како би се уживало у непцу и добро нашем телу. Због тога вам данас нудимо новевегански рецептилакода се припреми и саврши за сваку прилику.

Паста алла норма и тофу, састојци за 4 особе

  • 350 грама тестенине по вашем избору
  • 100 грама тофуа
  • 500 грама зрелог парадајза за љуштење *
  • 2 дуга патлиџана
  • 1 глава лука
  • 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • босиљак по укусу
  • мање или више зачињени чили по вашем укусу
  • пржити уље
  • гомасио
  • соли по потреби

Метод

  • Патлиџане оперите и исеците на колутиће и поређајте на површину посуту сољу, оцедите око сат времена.
  • Скувајте воду у великом лонцу за тестенине. Посолите воду.
  • У тигању са уљем припремите соти са сецканим луком. У сос сипајте парадајз пулпу и чили бибер. Додајте измрвљени тофу и добро мешајте током кувања - средње јаке ватре - које ће трајати око 20 минута.
  • Док се сос кува, исперите кришке патлиџана, осушите их и пржите у кипућем уљу.
  • Током пржења, тестенине спустите у кипућу воду.
  • Када су кришке патлиџана златне, ставите их на упијајући папир тако да уклоните уље за пржење.
  • Оцедите тестенину и додајте је сосу од парадајза и прженим патлиџанима.
  • Послужите и украсите сваки оброк босиљком и сипањем гомазија.

* Како с лакоћом ољуштити парадајз
У лонцу закухајте мало воде и зрели парадајз уроните у врелу воду на око минуту како би се лакше ољуштило

Сојино вариво са кромпиром и артичокама, састојци за 3-4 особе

  • 150 грама дехидрираног сојиног паприкаша
  • 4 кромпира
  • 2 артичоке
  • 1 глава лука
  • 3-4 каранфилића белог лука
  • рузмарин по укусу
  • жалфија по укусу
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • 1 домаћа коцка од поврћа
  • со и бибер по потреби

Метод

  • Артичоке оперите, ољуштите кромпир и кувајте их на пари.
  • Крумпир и артичоке грубо исецкати
  • Ставите сојино паприкаш у хладну воду и укључите топлоту. Динстајте 3-5 минута, исцедите, исперите и исцедите.
  • Исецкати жалфију и рузмарин.
  • Исецкајте бели лук и лук и порумените их у шерпи са мало уља. Додајте кромпир и артичоке, паприкаш и сецкану жалфију и рузмарин. Додајте коцку поврћа.
  • Покрити водом и кувати око 10 минута док вода потпуно не испари.

Другилаки вегански рецептиукључујући прва јела, главна јела, прилоге и посластице

  • Вегански рецепти за десерте
    - Дробљење са пињолима
    -Чоколадне јагоде са сецканим лешницима
  • Веганске воћне торте
  • Чоколадни колачи пуњени веганом од 100%
  • Веган пенне
    -четка од шафрана са тиквицама
    -пенет пињоли и сеитан
  • Вегетаријански мени # 1
  • Вегетаријански мени # 2, за посебне прилике
  • Како направити веганску мајонезу
  • Рижото са тартуфима, вегански рецепт
  • Лазање, вегански рецепт
  • Шпагети са поврћем, вегански рецепт


Видео: Отслабваме, докато се храним здравословно!Моят all time favourite веган ДЕСЕРТ без брашно и захар (Октобар 2021).