Рецепти

Домаћа пита од јабука



Јабуке се налазе у разним кулинарским припремама: од класичне пите од јабука до типичних слаткиша попут штрудле, у воћним салатама и џемовима.
Рецепт који данас предлажемо је домаћа пита од јабука, лаган и укусан десерт погодан и за доручак и као десерт на крају ручка. Погледајмо детаљно како направити домаћу питу од јабука по нашем рецепту, корак по корак.

Домаћа пита од јабука, састојци

  • 5 јабука
  • 100 г путера
  • 140 г шећера
  • 1 цело јаје и 1 жуманце
  • 1/2 чаше млека
  • Рендана кора од 1 ренданог лимуна
  • 1 кесица прашка за пециво
  • 250 г брашна 00, џем од кајсије
  • Рхум
  • Шећер за прскање

Корисне информације: када купујете јабуке, уверите се да су чврсте и да немају удубљења или мекане делове на додир. Кора мора бити сува и без посекотина, а петељка мора бити чврсто причвршћена за воће.

Домаћа пита од јабука, припреме

  1. Јабуке добро оперите па их исеците на кришке
  2. Узмите кришке и ставите их у посуду са румом и пар кашика шећера, остављајући их да се мацерирају
  3. Преостали шећер сипајте у посуду заједно са растопљеним маслацем на собној температури и снажно умутите кашиком
  4. У смешу додајте нарибану лимунову кору
  5. Такође додајте одвојено умућено јаје и жуманце
  6. Добро измешајте, па наставите са постепеним додавањем осталих састојака, затим млека, брашна и квасца
  7. Добро измешајте све састојке док не добијете чврсто и хомогено тесто
  8. Подмажите тепсију величине 24 к 24 цм, а затим је поспите гранулираним шећером
  9. Ставите кришке јабуке након што сте их мало испразнили
  10. У празна места ставите неколико капи џема од кајсије, а затим прелијте припремљеном смешом
  11. Ставите у загрејану рерну на 180 ° Ц око 30 минута.
  12. Извадите из рерне и пита од јабука окрените јело за сервирање


Видео: Lenja pita sa jabukama - Mera na čaše - Najjednostavniji i najbrži recept Apple Pie (Јануар 2022).