We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Тхе салате они су типично летње јело, посебно погодно за оне који су на дијети. Брзо се и лако припремају и богате су хранљивим својствима: обезбеђују адекватну опскрбу витаминима, минералним солима, влакнима и практично не садрже масти. Све зелене лиснате салате садрже витамине Б, док се садржај витамина Ц, ПП и провитамина А разликује у зависности од врсте салате: ендивија и цикорија посебно су богате претечама витамина А и витамина Ц, мање салатом и ескаролом. Салате садрже и фосфор, гвожђе (нарочито га има пуно у ендивији), калцијум (око 70 мг на 100 г у ендивији).
Дијеталне салате, рецепт
Комбиновањем различитих састојака, салате постану савршена јединствена јела.
- Требаће вам: зелена салата, 1 краставац, 2 средња парадајза, сецкани лук, 100 грама пармезана исеченог на ситно, зелена јабука исечена на ситне комаде, шака сецканих ољуштених бадема, кромпир.
- Припрема: ољуштити кромпир, исећи га на ситне комаде и ставити да прокључа. У међувремену салату оперите, а затим је сипајте у велику посуду за салату и додајте све састојке. Кад је кувано, додајте кромпир.
Дијеталне салате, зачина
Очигледно калоријски унос од салате то зависи од начина на који су зачињене: уље, со и сирће су најкласичнији зачини и, у умереним количинама, такође су добро решење на нутритивном нивоу, а да се не пређе са уљем и сољу.
Зачинити салате, уместо сирћета, пожељније је користити лимун: витамин Ц којим је лимун богат увелико повећава апсорпцију биљног гвожђа у телу.
Да би се'Велика салата изузетно нискокалорична, добра алтернатива уљу је обични јогурт, немасна храна. За прелив једноставно припремите сос, сипајући у посуду теглу од 75 грама немасног јогурта, кашичицу уља, прстохват бибера, соли и исцеђени и процеђени лимун и мешајте док не добијете глатку крему без грудица. . У сос можете додати и ароматично биље правећи млевење на бази босиљка и менте.
