Претраге

Печено поврће, вегански рецепт


Тхе поврће налазимо их у гастрономији широм света. Они су свестрани и предају се разним препаратима: као други прилог, као зачин за прво јело. Тхе поврће такође могу представљати једно, лагано и хранљиво јело. То је случај са поврћем у фолији, такође идеалним за оне који следе вегански начин живота. Да би се припремио печено поврће потребно је мало састојака, али они морају гарантовати квалитет: поврће морају бити биолошког порекла. У овом рецепту сиреве смо искључили да више воле храну биљног порекла. С тим у вези, ево како да припремите печено поврће брзо и лако.

Печено поврће, састојци за 4 особе

  • 4 органска кромпира
  • 1 глава лука
  • 2 шаргарепе
  • 2 тиквице
  • 1 гранчица першуна
  • Крема од соје
  • 150 грама тофуа
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Прегршт пињола
  • Шака сувог грожђа
  • Прегршт семена сезама
  • Со и бибер

Печено поврће, припреме

  1. Кромпир оперите под млазом воде, ољуштите и исеците на прилично дебеле кришке и оставите са стране: најмање један и по центиметар
  2. Шаргарепу ољуштите и исецкајте на ситно, а затим тиквице оперите и исеците на танке шните
  3. Такође насјецкајте лук и першун
  4. Сипајте шаргарепу, тиквице, першун, лук и само 4 кришке кромпира са капљицом воде и уља у нелепљиву тепсију, а затим браон неколико минута: кувајте најмање 15 минута, повремено мешајући
  5. Склоните са рингле и сипајте смешу у посуду
  6. Помоћу кашике покушајте да смрвите смешу, а затим додајте тофу исечен на мале комаде, пињоле, суво грожђе и шољу сојине креме
  7. Добро мешајте док се сви састојци не сједине
  8. Узмите четири листа алуминијумске фолије и поделите кромпир претходно исечен и одложен на сваки лист, додајући на то свеже припремљену смешу па поспите шаку семена сезама
  9. Добро затворите листове, пазећи да смеша не изађе
  10. Ставите поврће у фолију у загрејану рерну на 180 степени 35 минута
  11. Служите још вруће.

Варијација: зими можете сами да кувате печено поврће у камину ако га наравно имате.


Видео: Praktična žena - Veganski kolač koji se ne peče (Јануар 2022).