Претраге

Како направити капије од кромпира


Тхе кромпир капија, такође названо гатто или пица са кромпиром, јело је које се одлично представља као једно јело, такође је идеалан оброк за оне који вечерају ван куће због посла или из других разлога. Кромпира углавном има код куће, заиста га врло често заборавимо у смочи и сетимо се кад је никао. (Не бацајте их, можете их користити за узгој кромпира, за поступак који сте управо прочитали овде). Тхе кромпир капија изврсно је јести и свјеже печено и као хладно јело, а може се припремити и дан раније, јер се врло добро држи чак и неколико дана. У јужним регионима, посебно у Кампанији, веома је популаран рецепт који је такође обогаћен многим укусним састојцима. Али да видимо детаљно како направити капије од кромпира следећи наш рецепт корак по корак.

Кромпир капија, састојци

  • 1 кг кромпира
  • 250 грама куване шунке
  • 3 органска јаја
  • 250 грама свежег проволона
  • 150 грама леердаммера
  • 200 мл млека
  • 25 грама путера
  • Соли по укусу.
  • Мрвице хлеба
  • Рендани пармезан

Кромпир капија, припреме

  1. Огулите кромпир, а затим га ставите да кува у неслану воду: што је већи изабрани кромпир, лакше ће га ољуштити)
  2. У међувремену нарежите проволу, сир и сирову шунку на коцкице
  3. Чим је кромпир куван, извадите га из воде и пустите да се охлади
  4. После неколико минута ољуштите их и згњечите гњечилицом за кромпир
  5. Добро пире кромпир ставите у врло велику посуду, а затим додајте састојке које смо претходно исекли на коцкице.
  6. Све мешајте док се сви састојци не сједине
  7. Када се то уради, сипајте јаја и млеко у смешу, а затим наставите да коначно претварате сол
  8. Када тесто постане хомогено, подмажите плех и сипајте смешу у њега
  9. Смешу добро поравнајте унутар шерпе, а затим покријте само врх слојем нарибаног пармезана и презле
  10. Пеците у загрејаној рерни на 180 ° око 30-35 минута: подесите провером кувања с времена на време
  11. Кад су презле златне и препечене, можете искључити рерну кромпир капија да је спреман

Упозорење: сачекајте мало пре него што сервирате капицу од кромпира да бисте спречили његово распадање када је температура преврућа.


Видео: Aluminijumske ograde Antic (Октобар 2021).