Претраге

Једноставни и вегански рецепти за тофу


Рецепти за тофу: тофу је једна од најпопуларнијих намирница у веганској исхрани, а такође је врло свестран у кухињи. Може се пржити, пећи на роштиљу, у рерни, али тофу даје све од себе када се кува као основа за разне припреме: као зачин и за прва и за друга јела. С тим у вези, погледајмо детаљно неке рецепте засноване на тофуу. Можете га пронаћи у продавницама органске хране, али можете га припремити и код куће. За додатне информације | како направити тофу код куће

Тофу рецепти, пуњени тофу

  1. Оперите и исеците пар тиквица на двоструке кришке
  2. Ољуштите бибер и исеците га на траке
  3. Сипајте поврће у нелепљиву тепсију са капљицом уља и динстајте око 15/20 минута, често мешајући дрвеном кашиком
  4. У међувремену спојите неколико претходно скуваних леблебија са кашиком житарица од хељде
  5. Узмите тофу и исеците класично четвртасто тесто на два троугла, стварајући тако неку врсту сендвича у који ћемо ставити мало поврћа претходно динстано у тигањ
  6. Чим је поврће кувано, сипајте га у посуду и додајте крем од леблебија, па све заједно помешајте

Тофу напуните овом свеже припремљеном смешом, а затим додајте у посуду са капљицом уља, остављајући да порумени са обе стране

Тофу рецепти, тофу у уљу

  1. Узмите штапић тофуа и пустите да се блени у кључалој води око три минута, а затим га пустите да се осуши и охлади.
  2. Сушени парадајз исеците на ситне комаде, а затим их сипајте у посуду
  3. Додајте шаку власца, рузмарина, жалфије, листова босиљка, менте, мајорана, слане, мајчине душице, оригана и на крају прстохват соли.
  4. Тесто исеците на ситне комаде, сипајте га у чинију и све измешајте, додајући 1 чашу екстра девичанског маслиновог уља:
  5. Покријте посуду тањиром и оставите да укуси око два сата.

Ако намеравате да направите да се велике количине с временом конзумирају, смешу можете чувати у херметички стерилисаним теглама, водећи рачуна да смеша савршено покрива смешу.
Чувају око шест месеци. Једном када се тегла отвори, пожељно је потрошити производ у року од недељу дана.


Видео: Как сделать Мясо из ТОФУ (Октобар 2021).