Претраге

Јестиво самоникло биље



Тхе јестиво самоникло биље представљају концентрат благостања богате витаминима и минералима! Њихов изглед не даје човек; природа је о њима мислила сама по себи, стога се рађају без вештачког присиљавања човека, што их чини изузетно виталним. А онда су бесплатни! Знајте да већина корова против којег покушавамо да се боримо у својој башти нису ништа друго до јестиве самоникле биљке.

Јестиво самоникло биље, колекција
Где можемо сакупљати јестиво самоникло биље? Можемо претраживати на напуштеним пољима, на обалама јарка, уз ивице стаза или у шуми. За колекцију морамо бити пажљиви на неке факторе: они и даље морају бити мали и нежни. С тим у вези, мораћете да посматрате биљке у различитим фазама раста (пупољак, одрасла биљка, цвет, семе) да бисте научили да их лако препознајете чак и у густој вегетацији.
Сјетите се и подручја на којем сте пронашли одређену траву, јер ћете је највероватније сљедеће године наћи на истом подручју.
Јестиви делови биљке су различити: лишће, стабљика, пупољци, цветови, корење, кртоле и луковице. Али једу се само неки делови сваке врсте.

Јестиво самоникло биље, пурслане
Међу јестивим самониклим биљем налазимо пурслане: биљку која расте у летњем периоду чији се листови користе за стварање комбинација са сировим парадајзом и различитим сортама салате, а гранчице које треба сачувати у уљу попут капара.

Јестиво самоникло биље, корисне мере предострожности

  • Не сакупљајте на местима у близини прометних путева или других извора загађења као што су одводи, фарме животиња, депоније итд.
  • Не берите на пољима третираним пестицидима и хербицидима: ако не познајете поље, најбоље је избегавати
  • Будући да нису све биљке јестиве, немојте брати биље за које нисте сигурни да ли га препознајете
  • Не сакупљајте све остављајући пустињу иза себе: дозволите биљкама да се размножавају. Ако се не искоријени коров из ваше баште, сакупите само трећину биљака, а остатак препустите природном циклусу
  • Пошто су концентрат хранљивих састојака, у почетку једите мале количине
  • Почните са неколико препознатљивих и прилично раширених сорти и постепено додајте још сорти.

Можда ће вас занимати и чланак о "Јестиво цвеће"


Видео: AKO IMATE PROBLEMA SA PAMĆENJEM POSADITE I UZGAJAJTE RUZMARIN (Октобар 2021).