Претраге

Како распоредити храну у фрижидеру


Како распоредити храну у фрижидер: шта иде у најхладнији део фрижидера и сва правила за добро држање хране у фрижидеру.

Чувајте храну у фрижидеру омогућава нам да смањимо отпад, посебно када је затрпан одређеном логиком; зато ћемо видети данаскако распоредити храну у фрижидеру, Заштоставите храну у фрижидерто није попут играња тетриса, већ дело које треба изводити пажљиво и мудро.

Ако је твојфрижидернеорганизован је, на први поглед може бити тешко пронаћи састојке, а лако је заборавити датуме истека рока употребе. Постављањемхрану у фрижидеру, са критеријумима и поштујући температурне захтеве хране, моћи ћете не само да максимално искористите расположиви простор већ и да елиминишете ризик од лоших мириса и плесни.

Савет бр. 1:ако је твојфрижидерсадржи абнормалну количину хране, добро је очистите пре него што почнете да организујете прехрамбене производе на разним полицама.

Распоред хране у фрижидеру: ХАЦЦП критеријуми

Већ дуго се бавимХигијена хране. Након дипломирања биологије људске исхране, могао сам да схватим да је ресторански посао правиноћна морапосебно када је реч о управљању огромним прехрамбеним производима. Управљање фрижидером болно је за било ког консултантаХАЦЦП, ипак, било би довољно пажљивије надгледати да се надокнади недостатак!

Мали угоститељи немају много фрижидера, па користе принцип очувања куће:фрижидерпредставља топлотну диференцијацију на основу висине полица.

Према принципима ХАЦЦП, јаја се увек морају држати одвојено од остатка хране. Чак и код куће, они који више воле да јаја чувају у фрижидеру, можда лети, могу их сместити у најнижи део фрижидера, у кутију посвећену воћу и поврћу где су температуре око 6 ° Ц.

ХАЦЦП не препушта ништа случају, а такође је јасан и за температуре меса и рибе. Месо треба чувати на полици на температури близу 2 ° Ц, док риби требају температуре око 0 ° Ц. Шта је са морским плодовима? И њих се мора чувати по страни, држати даље од рибе, меса или поврћа. Морају се одржавати у животу до тренутка кувања и чувати на температури од око 6 ° Ц.

Како распоредити храну у домаћем фрижидеру

Код куће се не претварамо да следимо ХАЦЦП критеријуме, али можемо чувати хранупоштујући сличну логику. Фрижидер, у ствари, има много полица и различитих подручја, од којих свака има различиту температуру. Важно је знати свој фрижидер да бисте разумели где да ставите храну! Ево неколико корисних савета.

Врата фрижидера најмање су хладна подручја уређаја.

На врата се ставља она храна која треба само свежа: путер, зачини, јаја и остарели сир. Тхехрануускладиштене на вратима фрижидера морају се брзо променити, па их купујте у малим количинама.

Потрошачки и антиекономски принцип 3 × 2
Разумем да на путеру има три за двоје, можда га купите са сестром и поделите трошкове, осим ако не желите да направите торту ... искористите понуду, иначе би била бескорисна! Укратко, била би то понуда која би искористила вас и ваше „глад за лошим послом ".

П.Да бисте задржали укус сира нетакнутим, посебно меког попут брие или козјег сира, користите херметички затворену посуду. Свежи сиреви, кварљивији, не смеју се чувати на вратима, већ на прве три полице (почев од врха) фрижидера.

Како ставити храну у фрижидер

Попут свежег сира, свеже млеко, свежа павлака, буррата или моцарела такође су кварљива храна.

Овој храни је потребна хладнија температура, тако да мора да се стави на прву полицу (почев од врха)фрижидер.

Свеже купљену моцарелу можете чувати ван фрижидера, али само ако се чува самосталносерумаи само ако се конзумира у току дана.

Остале намирнице које треба чувати на врху, у најхладнијем подручју, су оне које су већ „отворене“, или боље резане: нарезано воће и поврће, брже пропадају као и млевено или млевено месо.

Рибу треба држати у најхладнијем делу фрижидера, као и месо.

Како распоредити храну у фрижидеру у последњој фиоци

За разлику од меса, воће и поврће не подносе влажно окружење, па га треба чувати одвојено, још боље када је фрижидер опремљен технологијомније мраз.

Воће треба да има посебну полицу, а поврће у ладици на дну.

Да бисте разумели како се врши правораспоред јела у фрижидеру, можете узети знак са горње фотографије.

Како чувати храну у фрижидеру

Ево и других савета о томекако распоредити храну у фрижидеру.

  • Проверите температуру уређаја, за фрижидер идеална просечна температура је 5 Ц.
  • Са температурама изнад 5 ° постоји ризик да се олакша раст бактерија, а са температурама знатно нижим од 5 ° постоји ризик од смрзавања хране.
  • Ако приметите присуство леда у фрижидеру, прилагодите температуру посебном ручицом. Супротно томе, ако храна пребрзо поквари, смањите температуру.
  • Да бисте разумели дистрибуцију хладноће, погледајте горњу слику.
  • Картоне са млеком, нарочито ако су свежи, никада не смете стављати на врата фрижидера, већ на горњу полицу.
  • Хладни ваздух мора увек циркулирати, тако да ваш фрижидер никада не сме бити засићен.
  • Означите своје фиоке, једну за месо и другу за поврће.
  • Месо и живину треба ставити у фиоку.


Видео: Брза торта са само 3 састојка. Врло једноставно, дете може припремити торту трупац (Новембар 2021).