Претраге

Парадајз пуњен пиринчем, рецепт



Парадајз је поврће које се највише конзумира на свету; они се предају многим рецептима и куваним и сировим. С тим у вези предлажемо једноставан и укусан рецепт, Парадајз пуњен пиринчем. Могу се послужити као предјело, али могу се користити и као прво летње јело с обзиром на присуство пиринча.

Парадајз пуњен пиринчем, оно што нам треба

  • 8 великих округлих и лепих зрелих парадајза, пожељно органских
  • 150 грама пиринча
  • 8 нетакнутих листова босиљка
  • 2 љутике
  • 6 кашика бешамела
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • со

Парадајз пуњен пиринчем, припреме

  1. Парадајз темељно оперите под млазом воде: ако није органски парадајз, боље је опрати га с мало соде бикарбоне
  2. У међувремену ставите пиринач да проври
  3. Уклоните горњу капицу са сваког парадајза, а затим га испразните помоћу кашике, водећи рачуна да се извађена пулпа задржи
  4. У посуду ставите кувани и оцеђени пиринач, опрани и сецкани босиљак, пулпу парадајза, танко исечену луку, бешамел, 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, со и бибер и мешајте док се сви састојци не сједине
  5. Узмите сваки парадајз и напуните га тек припремљеном смешом до ивице, а затим га лагано притискајући прстима покријте капицом која је претходно уклоњена
  6. Ставите пуњени парадајз пиринчем на подмазану посуду за печење, поспите капљицом уља и поспите ренданим пармезаном
  7. Пећи у загрејаној рерни на 180 степени око 30 минута
  8. Парадајз пуњен пиринчем послужите топло или хладно на постељици са салатом

Постоји и веганска варијанта овог јела која не укључује употребу састојака животињског порекла: само замените бешамел сојином кремом. Уместо нарибаног сира ставићемо мало ситно исецканих маслина.


Видео: ТОЛИКО МИРИСНО да су све комшије затражиле рецепт! Укусан рецепт за читаву породицу! (Јануар 2022).