Претраге

Идите у печурке: трагачи и планинари


Вргањ Едулис

Идите на печурке то је активност коју не треба олако схватити из најмање два разлога: поштовање околине и сопствена сигурност. С обзиром на то да је шетња шумом једно и друго иди по печурке, сакупљачи су подељени у две категорије: трагачи и планинари. Постоје и професионалци, али овај чланак није за њих.

Трагачи за сакупљачима су они који и печурке одлазе да их траже. У добром периоду гљиве устају рано ујутру и одлазе да провере своја места, чак и врло неприступачна. да већину времена већ знају. Излетници су мање на мети и за њих иди печурка значи налетети на неке карпофор („плод“ печурке, односно спољни део тла) на путу излета.

За ово друго треба запамтити више него за прво да је и печурке они обављају важну, заиста незаменљиву функцију у свом окружењу, док једном прикупљени служе само да задовоље радозналост или да се користе у кухињи. Из тог разлога и печурке које не знате и које не намеравате да донесете за сто, треба оставити тамо где јесу, такође избегавајући да их разбијате штапом или газите по њима.

Опрема за печурке. Почнимо са одећом која мора бити удобна, практична и отпорна на кидање. Гљива може значити сате и сате хода у шуми и по клизавим падинама, треба вам пуно џепова да бисте имали све при руци (лагани ловац је идеалан као „последњи слој“) и добре чизме. Гумене чизме се такође могу користити на равницама, које су боље у блату и високој трави, али у планинама опасност представљају клизање и поскок, па су чврсте чизме боље.

За иди печурка треба штап. Можете га донијети од куће као и обично произвођачи гљива који воле њихов алат или га направити на лицу мјеста помоћу већ сломљене гране (дрвеће оставите на миру). Штап мора служити и као ослонац у ходу и да нежно одгурне лишће које често покрива печурке. Остале ствари које су вам потребне су нож и корпа.

Нож се користи за копање карпофори са земље са стабљиком савршено нетакнутом. Ово је важно за правилно утврђивање гљивице, које се увек мора у потпуности посматрати. Корпа, одлична плетена, користи се за чување печурки и штити их од удараца и добро се проветрава.

Палица у једној руци, корпа у другој и нож у џепу: ако тло није стрмо, можете иди печурка тако. Ако су вам потребне слободне руке, контејнер од печурке може постати руксак (који обично не недостаје) водећи рачуна да одаберете један са мало крутим и равним дном. Треба избјегавати пластичне кесе, што је истина да су удобне за ношење, али их дробе и оштећују печурке.

Ако сте љубитељ гљива, можда ће вас можда занимати и Култивација печурки: како се то ради?

Сакупљање гљива: места и опасности

Остали корисни савети и информације на брање печурки:

  • Отровне печурке, како их препознати
  • Јестиве печурке
  • Где сакупљати печурке
  • Савети за брање печурки


Видео: Еделвайс (Децембар 2021).