Претраге

Куркума, зачин са хиљаду здравих врлина



Ето куркума, познатији као зачин него као украсна биљка, то је светло жути прах који потиче из биљке која припада породици ђумбира. Корисна својства која се приписују зачину добијеном од осушеног гомоља су различита: она се крећу од дигестивних својстава до лековитих за јетру и неке врсте карцинома; плус је антиинфламаторно, антивирусно и антиоксидативно.


Куркума, како га обрађивати
Због својих изванредних врлина вреди узгајати куркуму на балкону или у башти: пружит ће вам задовољство и имат ћете сјајну, оригиналну биљку која ће вас задивити прелијепим цвастима које дуго трају, чак и једном убран.
Многи не знају да ова биљка из Индије даје лепе цветове у ружичастим нијансама, расте из ризома, што је оно што даје зачин богат многим својствима.
За његову култивацију није потребно знање о култивацији: довољно је делимично закопати ризом у универзалном тлу: биљка може да расте и на отвореном, у умереним областима и у стану. Једини трик је поставити га тако да буде добро изложен светлости и сунцу и обилно га заливати, остављајући да се земљиште готово исуши између једног и другог заливања.

Куркума, здрава употреба
Да бисте уживали у његовим благотворним својствима, само га требате интегрирати у своју свакодневну исхрану: пар кашичица дневно је идеална доза; зачин можете додати на крају кувања многих намирница, али и разним врстама јогурта или направити сос.
Корисне информације: узмите куркуму заједно са црним бибером или зеленим чајем како бисте олакшали његову апсорпцију. Чак и комбинација са мало масти, попут маслиновог уља, путера или било чега другог, олакшава апсорпцију куркуме.

Куркума, складиште
Куркума се обично продаје у облику праха. У овом случају можете га чувати у затвореној стакленој тегли и на хладном и сувом месту како би дуже задржао арому; добро је да ваза није провидна како не би филтрирала светлост која би оштетила својства „драгоценог“ праха.

куркуму додају неке компаније да би „развукли“ скупљи шафран; у овом случају, срећом, с обзиром на здравствена својства куркуме, нема везе!



Видео: Куркума ЗАПРЕЩЕНА,если.. Turmeric is FORBIDDEN if.. Kurkuma ist VERBOTEN, wenn.. (Децембар 2021).