Претраге

Гранулирана или смрзнута коцка од поврћа


Биљни орах гранулиранилидомаћи орах да се замрзне. Истрага: Да ли је орашасти плод лош? Овде су све информације.

Тхе биљни орах то је храна која се широко користи у кухињи: поједностављује и олакшава задатке одговорних за посао.

Ако се не можемо одрећи ове драгоцене „помоћи у кухињи“, трудимо се да је произведемо код куће!

Да ли вам је биљни орах лош?

Биљни орах који налазимо на тржишту садржи сумњиве састојке као што је мононатријум глутамат. Глутамат је појачивач укуса и користи се за ароматизацију производа који нема укус или је његов квалитет толико низак да захтева његову употребу. Често је глутамат главни састојак и ако то није изричито назначено на етикетама, можете га препознати по иницијалима Е (од Е620 до Е625).

Да бисте сазнали о утицају биљног ораха на здравље и контраиндикацијама употребе глутамата, позивам вас да прочитате страницу под насловомКако направити домаћи биљни орах.

Срећом, на нашој страни постоји самопродукција. Тхе биљни орах се може направити код куће без икаквих потешкоћа, и у стандардној верзији (смрзнуто поврће орах) и у грануларној верзији (биљни орах у праху). Да видимо, корак по корак, како даље да правимо матицу код куће. Једина препорука је да се користи само поврће које долази из органске пољопривреде.

Домаћа коцка од поврћа да се замрзне

Ево састојака за нашу прву верзијудомаћи биљни орах.

  • 250 грама целера
  • 3 шаргарепе
  • 1 велика глава лука
  • 1 тиквица
  • 100 грама першуна
  • Шака лишћа босиљка
  • 2 гранчице рузмарина
  • Шака лишћа жалфије
  • 150 грама соли
  • 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља

Домаћа коцка од поврћа, припреме

  1. Сво поврће и ароматично биље добро оперите под млазом воде, а затим их ситно исецкајте
  2. Када се то уради, пребаците све у челични лонац, а затим додајте уље и сол
  3. Покријте лонац херметичким поклопцем
  4. Кувајте их најмање 1 сат и по без додавања воде на лаганој ватри
  5. Након истека времена, премешајте смешу у мини-пиннер и мешајте док смеша не постане хомогена конзистенција
  6. Вратите свеже помешану смешу на ватру и кувајте док се поново не згусне.

Смрзнуто поврће орах

Пренесите свеже припремљену коцку поврћа у класичне калупе за лед и ставите је у замрзивач. По потреби одмрзните и додајте је у посуђе за ароматизацију.

Домаћи гранулирани орах

Састојци и поступак су исти као и у претходном рецепту. Уместо да наставите са замрзавањем поврћа, биће неопходно обезбедити дехидратацију. Како? У рерну.

  • Покријте посуду за капање силиконским листом.
  • На обложени плех распоредите поврће смоотхие.
  • Пустите да се рерна суши на ниским температурама уз мешање.
  • Кад се потпуно осуши, преместите у миксер и блендајте последњи пут.

Задржатидомаћи гранулирани ораху стерилној стакленој тегли.

Као алтернативу конвенционалној рерни, смешу можете сушити у микроталасној пећници. Поставите снагу на 800 вати током 5 минута.

Шта је са дозирањем? Једна кашика овог домаћег ораха одговара квадрату ораха који ћете наћи у паковањима.

Домаћа месна коцка

Не самобиљни орах, код куће можете припремити и класичну коцку меса. За припрему класичне домаће коцке од меса, погледајте страницу:домаћи месни орах.

Зачин за храну

Тхебиљни орах (гранулирани или смрзнути)није једина зачина за храну која се припрема код куће. Такође можете припремити ароматизовано сирће и уље, зачине направљене од сушеног поврћа или соли ароматизоване ароматичним биљем, чилијем, белим луком и другим поврћем.

  • Сол са ароматичним биљем
  • Сол са укусом цитруса
  • Моносодијум глутамат
  • Домаће уље са укусом


Видео: Piletina sa povrćem u kremastom sosu-ideja za brz rucak (Децембар 2021).