Претраге

Тарт са рикотом и чоколадом



Један од најукуснијих десерта који се може направити од прхког пецива је тарт са рикотом и чоколадом. Може се послужити као десерт након оброка или уживати у доручку. Али да видимо детаљно како направити тарт са рикотом и чоколадом следећи наш рецепт корак по корак.

Тарт са рикотом и чоколадом, састојци

  • Крхко пециво по могућности домаће. За рецепт прочитајте "Домаће прхко пециво"
  • 250 грама свјежег сира
  • 2 органска јаја
  • 100 грама шећера
  • 100 грама пахуљица тамне чоколаде

Тарт са рикотом и чоколадом, припреме

  1. Узмите прхко пециво, разваљајте га на тепсији пречника 24-26 цм, водећи рачуна да ивице остану довољно високе: ако сте прхко пециво направили код куће, имајте на уму да у хладњаку мора одмарати најмање пола сата пре обраде
  2. Пећи у загрејаној рерни око 10 минута на температури од 180 °
  3. У међувремену припремите крему; електричном метлицом помешајте шећер са јајима у врло великој посуди
  4. Постепено додајте рицотту и наставите да тучете док се не створи добро помешана крема
  5. Када је то готово, ставите крему у фрижидер и оставите је да одмара око 10 минута
  6. Након времена потребног за кување, извадите прхко пециво из рерне
  7. Извадите крему из фрижидера, додајте љуспице чоколаде и све мешајте док се пахуљице не могу равномерно распоредити
  8. Смешу распоредите по прхком пециву и кувајте још око 30 минута, док крема не почне да показује мехуриће и док спољна кора пецива не буде потпуно кувана.

Ето тарт са рикотом и чоколадом пожељно га је држати у фрижидеру и потрошити у року од 5 дана.


Видео: Tart with Very Tender Cream and Raspberry. (Децембар 2021).