Претраге

Џем од нара, рецепт



Нар, типично јесење воће, може се сматрати супер храном захваљујући својим вишеструким хранљивим и корисним својствима (прочитајте више на Особине нара); очигледно свакодневно пијење сока од нара на празан стомак имало би бројне здравствене бенефиције.

Рецепт који ћемо данас предложити укључује употребу шипка, воћа познатог и као шипак или гранат. С тим у вези, ми ћемо се окушати у припреми џем од нара да се намаже на хлеб и разне крутоне.

Ето џем од нара такође се одлично слаже са меканим сиревима, али се може користити и за украшавање посластица.

Џем од нара, састојци

  • 5 нара од око 250 грама
  • 1 необрађени органски лимун
  • 500 грама смеђег шећера
  • 1 кесица Фруттапец-а у пропорцији 1: 1
  • Стерилисане стаклене тегле са херметичким затварачем

За даље информације прочитајте водич "Како стерилисати стаклене тегле

Џем од нара, припреме

  1. Узмите нара и ољуштите их, водећи рачуна да у потпуности уклоните кору и жуту кожу која има горак укус
  2. Након што је то учињено, ољуштите их и исцедите сок који садржи пасуљ. За ову операцију можете користити дробилицу за кромпир или центрифугу: добијена течност треба да тежи око 850 грама
  3. Филтрирајте сок и ставите га у челични лонац, а затим додајте сок, увек филтриран, од пола лимуна
  4. Када се то уради, додајте шећер, целу жуту лимунову кору, водећи рачуна да избегнете бели део који је горак и на крају кесицу Фруттапец: препоручљиво је поштовати пропорције назначене на паковању које су обично 1: 1
  5. Мешајте смешу помоћу дрвене кашике, а затим џем од нара кувајте око 30 минута
  6. Након истека времена, искључите ватру и уклоните лимунову кору
  7. Узмите претходно стерилисане стаклене тегле и сипајте у њих још увек течну смешу
  8. Затворите тегле херметички поклопцима и окрените их наопако, тако да се створи вакуум и припрема траје дуже
  9. Након што се тегле потпуно охладе и желе од шипка поприми густину, поново их преокрените, а затим налепите датум припреме

Чувати у остави даље од светлости и влаге; да се потроши у року од годину дана од датума припреме.


Видео: Вкусна Коледа. Моето Предложение за Празничната Трапеза (Септембар 2021).