Претраге

Палмино уље, је ли лоше?


Палмино уље, је ли лоше?Ево истраживања о ефектимапалмино уље на здравље људи. Постоје многе студије које тврде да јепалмино уље штетно је за људе, али за произвођаче палмино уље добро се бране.

Да ли је палмино уље лоше за животну средину?

Пре него што се позабавимо ефектимапалмино уљепо здравље људи, фокусирамо се на катастрофалан утицај на животну средину. Производња палмино уље главни је узрок уништавања прашуме у Малезији и Индонезији; у овим географским областима смештена је производња од 87%палмино уље пласиран на глобално тржиште. Природно станиште домородачких популација, орангутана и других угрожених животиња, уништава се како би се направило место за плантаже.

У чланкуПалмино уље, између људских права и штете по животну средину истраживали смо етички и еколошки аспект повезан са производњомпалмино уље. И не само то, производњапалмино уљенаноси озбиљну штету животној средини, али крши основна људска права: у извештају Блоомберг Бусинессвеек читамо да је међу приближно 3,7 милиона радника запослених у производњи палмино уље, постоје хиљаде деце радника. Радни услови додају се експлоатацији деце: радници се суочавају са опасностима и злостављањима у сценарију упоредивом са старим ропством.

Палмино уље, својства

Тхесвојства палминог уљазависе од производа о коме говоримо акопалмино уље рафинисано или интегрално палмино уље, такође названо уље црвене палме

Црвено палмино уље
Висок садржај витамина и антиоксиданата је особеностуље црвене палме,користи се готово искључиво у земљама произвођачимапалмино уље, чак и у контексту програма јавног здравља којима је циљ смањење недостатка витамина А. У сваком случају, када је реч о биљном уљу (какво год да је!), не препоручује се употреба више од 2 кашике дневно.

Једном када је пречишћен,уље црвене палмеготово у потпуности губи корисне супстанце и оно што остаје су масти! Састав масти одпалмино уљепрефињено уопште није "да поздрави”И сматра сештетанза здравље људи.

Л 'палмино уљесастоји се од више од 50% засићених масних киселина, посебно палмитинске киселине, управо висок садржај засићених масних киселина чинипалмино уљезанимљиво за сектор прехрамбене индустрије јер му управо то даје одређену чврстоћу на собној температури. Засићене масне киселине су увек те које чинештетно палмино уљеза људско здравље: засићене масне киселине су повезане са драстичним повећањем кардиоваскуларног ризика и другим патофизиолошким ситуацијама.

Палмино уље, да ли је штетно за људско здравље?

У Белгији је употребапалмино уљеје од тада званично обесхрабренаВрховно здравствено већејер се сматраштетанза здравље. Нажалост, није лако ограничити употребупалмино уљејер је то најчешће коришћена биљна маст у прехрамбеној индустрији. ТхеСупериор Хеалтх ЦоунцилБелгијанац тврди да јепалмино уље рафинирано, због свог састава масних киселина, може да изазове или повећа ризик од појаве одређених „плакова“ на артеријском зиду.

Л 'палмино уљешироко се користи у прехрамбеном сектору јер је најјефтиније биљно уље. Налази се у маргаринима, намазима (класичан пример је Нутелла), грицкалицама, крекерима, кексима, штапићима за хлеб и пецивима. Више информација о ефектимапалмино уљео људском здрављу доступни су у чланкуПалмино уље, штетно за људе и животну средину.



Видео: Стоит ли покупать KIA Sportage 3 с пробегом? (Јун 2021).