Претраге

Како направити крему


Крем крема је један од основних пецива; користи се за пуњење разних колача или колача, али може се јести и обично, као једноставан десерт: само га поспите циметом или какаом или помешајте са сецканим воћем.

Постоји неколико варијанти са укусом, чоколада, воће; на тржишту налазимо много инстант препарата за прављење креме за неколико минута: али зашто је не бисмо припремили рукама? Његова припрема не захтева посебне кулинарске вештине; једноставна је за припрему, а то нам омогућава да имамо оригиналан производ без додавања различитих адитива. У вези с тим показаћемо вам вкако се прави крем крема следећи наш рецепт корак по корак. Следећи рецепт пружа довољну количину да целу торту напуните са најмање три слоја, односно двоструким пуњењем!

Како направити крему, састојци

  • 500 г полу обраног млека
  • 4 жуманца (беланца држите у фрижидеру да праве безе
  • 100 грама шећера
  • 25 грама брашна типа 00
  • Необрађена лимунова корица
  • Арома цимета или ваниле (опционално)

Како направити крему, припреме

  1. Узмите млеко и ставите да се загрева са додатком лимунове коре и, ако желите, одабране ароме
  2. Кад ће млеко да заври, искључите га и пустите да се охлади
  3. У великој посуди умутите жуманца заједно са шећером и брашном
  4. Чим видите да се млеко мало охладило, додајте смешу јаја, брашна и шећера и поново укључите ватру на лаганој ватри
  5. Све мешајте дрвеном кашиком док се крема потпуно не згусне
  6. Овде је ваша крема спремна за пуњење торте или за послуживање као десерт након оброка.

Да ли желимо да почнемо са тортом за пуњење? У овом чланку ћете пронаћи рецепт за воћни тарт "Како направити воћни тарт"

Како направити чоколадну крему
Сада да видимо како направити крему у чоколадној варијанти; широко се користи за пуњење колача и кремшните.
Ево састојака који су вам потребни

  • 5 грама горког какаоа
  • 100 грама тамне чоколаде
  • 40 грама пиринчаног скроба (у реду је бело брашно типа 00)
  • 500 мл полу обраног млека
  • 4 жуманца
  • 1 бочица ароме ваниле
  • 90 грама шећера
  • 1 прстохват соли

Поступак је исти као и класична верзија креме, коју смо управо илустровали.


Видео: To najlepsze ciasto orzechowe, jakie kiedykolwiek jadłem! Przepis 49 (Јануар 2022).