Претраге

Како направити торту од сира са филаделфијом код куће


Како направити Пхиладелпхиа цхеесецаке код куће: рецепт без желатина и једноставан за припрему. Идеје за јагоде, црвено воће, зрна Нутелле или кокоса.

Чизкејк са сиром Филаделфија

Ето чизкејк то је хладни десерт који има хиљаде варијација, почев од слоја бисквита. Чак и избор сира нуди различите варијације и може пасти на свежи сир, маскарпоне, рикоту, јогурт или филаделфију. А покривеност? Очигледно не недостаје варијанти: сирупа, воћа, кајмака, чипса од чоколаде, кокоса, креме од лешника, Нутелле, џема од бобица, прелива ... итд.

Чизкејк са или без кувања

Постоје и две врсте чизкејк, шта ставиш у фрижидер који је без кувања и чизкејк што захтева кување пећница.

Такође је могуће припремити слану верзију; само користите крекере или таралине као подлогу (увек мешати са маслацем) и мешавину свежих сирева као покривач, свежи сиреви се могу мешати са грчким јогуртом у случају рустикалне торте од колача.

Пхиладелпхиа цхеесецацке без желатина

Ето рецепт за који ћемо данас предложити да је Колач са сиром из Филаделфије, једна од врста чизкејка за чију припрему нису потребне посебне вештине кувања. За разлику од рецепта са свежим сиром, онај са филаделфијом даје кремастију текстуру без потребе желеили исингласс.

Идеалан је десерт и, на основу састојака предвиђених за прелив, може се прилагодити и за лето и за зиму. На пример, чизкејкса преливом од јагоде је једноставан за припрему, освежавајући и сигуран погодак у летњим месецима. А.колач од сира филадефија са Нутелломто је зимзелен који сигурно неће бити одбачен у било које доба године!

Како направити торту од сира са Филаделфијом

Ево састојакаторта од сира без желеаи са сиром Филаделфија.

  • 400 грама сира Пхиладелпхиа
  • 150 грама шећера
  • 150 цл делимично обраног млека
  • 80 грама брашна типа 00
  • 1 органско јаје
  • 150 грама путера
  • Тегла џема од јагода или свежих јагода ако је сезона

Основни састојци за бисквит

  • 1 пакет колачића
    Изаберите тип кекса Велика тиркизна или било која друга врста сувог кекса, такође добра за „дигестивне“ кексе.
  • 1 + ½ чаше млека или путера

Како направити торту од сира са Филаделфијом, припрема

Почнимо са припремом основе бисквита, а затим се окушајмо у покривању.

  1. Узмите посуду и прекријте је маслацем и брашном, како бисте спречили лепљење теста.
  2. Загрејте млеко и сипајте га у велику посуду, а затим разбијте колачиће у млеко и оставите да омекшају неколико минута
  3. Када је тесто хомогено, пребаците га на дно посуде
  4. Ставите у загрејану рерну 8 минута на 150 степени.

На овај начин ће колачићи постати хрскави, а млеко ће се осушити. Ако желите да избегнете кување у рерни, користите маслац директно, а затим оставите базу да одмара у фрижидеру. Подлога од кекса са путером је бржа, али и калоричнија, па сами процењујете.

Ако га желитечизкејк лаганане само да можете изоставити путер за бисквит, него користити потпуно обрано млеко ... можете и лагану филаделфију, али ми је не препоручујемо.

Хајде сада да испробамо покривеност колача са сиром у Пхиладепхији

  1. У већу посуду умутите јаје, додајте добро растопљени путер и шећер па све умутите мутилом, док смеша не постане глатка
  2. Додајте Пхиладелпхиа, брашно и чашу млека, настављајући да тучете блендером док се све грудице не елиминишу
  3. Прелити смешу на плех, преко подлоге за бисквит и пећи 30 минута на 170 степени
  4. После 30 минута проверите да ли је смеша кувана: само уметните врх ножа или виљушке. Ако је чист, колач је готов, иначе га држите у рерни још 10 минута на врло ниској температури или са искљученом рерном.
  5. Када је торта готова, пустите да се охлади и одозго прекријте џемом од јагода, по могућности домаћим.

Слана или слатка торта од сира, рецепти

Ако вам се свиђачизкејк, размислите о куповини одређене књиге рецепата из које можете екстраполирати рецепте за торте са сиром за било коју прилику. У ствари, уз Пхиладелпхиа, цхеесецаке се такође може послужити као предјело, у време ручка! Да, онорустикалне или слане торте од сирамогу бити врло укусни не само са Филаделфијом већ и са рикотом и осталим меким сиревима. Међу разним књигама рецепата доступним у библиотекама, желели бисмо да истакнемо колекцију од 50 рецепата које треба кувати у рерни (дакле уз кување) или у фрижидеру (дакле без кувања, баш као што је описана на овој страници) .

Књига нуди 50 рецепата и може се купити по цени од око 13 евра уз бесплатну доставу. Фанс офГлавни кувари префињенија кухиња, могу указати на књигу рецепата под насловом60 класичних и оригиналних рецепата за небеске торте од сира. У овом случају, међутим, цена расте на 21,25 евра.


Видео: how to make homemade oreo cheesecake - cheesecake at home (Јануар 2022).