Категорија Рецепти

Ћуфте од тиквица, вегански рецепт
Рецепти

Ћуфте од тиквица, вегански рецепт

Тиквице, чисто летње поврће, прави су концентрат благостања због својих хранљивих и корисних својстава. Из тог разлога, то никада не би требало да недостаје у кухињи, али не само! Такође је врло свестрано поврће: у ствари налазимо га у тестенинама, у јелима од рибе или меса, у прилозима, као посуда за пуњење ... ... али може представљати једно јело као у случају полпета од тиквица.

Опширније

Рецепти

Рижото са бундевом

Чувена широм света по томе што је главна јунакиња Ноћи вештица, бундева се користи у кухињи за припрему многих јела: може бити изврсна друга, као у случају омлета од бундеве, зачина за прво јело, али је и састојак за многи десерти. Са бундевом можемо припремити укусни рижото, вегетаријанско јело за које нису потребне никакве вештине кувања.
Опширније
Рецепти

Домаћи кроасани

Уместо да сиђете у бар, да ли сте икада размишљали о доручку са домаћим кроасанима? Идеалне су за здрав доручак са мало масти. С тим у вези, показаћемо вам вегански рецепт за домаће кроасане; њихова припрема ће бити забавна и врло једноставна! Да би ваш домаћи кроасан био аутентичнији, пуњен домаћом мармеладом од поморанџе Домаћи кроасани, састојци за 6 кроасана 160 грама брашна 80 грама брашна Манитоба 50 грама цимета шећера1 кашичица слада30 грама уља уљане репице1 / 2 коцке свежег пивског квасца 1/2 кесице ванилина Рендана кора лимуна (или поморанџе) 1 прстохват соли Џем кашика домаћих кроасана, припрема У посуду сипајте пола нормалног брашна и половину брашна Манитоба, а затим додајте прстохват соли Пивски квасац растворите у 1/3 чаше топле воде и сипајте га у посуду заједно са брашном Мешајте и месите док не добијете мекано и нелепљиво тесто затим га ставите у посуду и прекријте алуминијумском фолијом Укључите рерну на 60 степени и оставите да делује око 5 минута, а затим га искључите и ставите посуду са тестом унутра. пустите да се диже око два сата После овог времена тесто ће се удвостручити Ставите остатак брашна на радну површину, додајући шећер, кашичицу слада, уље, ванилин и лимун Мешајте и месите додавањем неколико кашика топле воде Наставите да месите тако да се сви састојци добро измешају додајте претходно припремљено тесто и поново месите док не добијете еластично и мекано тесто Тесто разваљајте у облику круга дебљине око 1/2 цм. Уз помоћ резача за пециво поделите тесто на шест једнаких клинова На сваки клин ставите по 1 кашичицу џема, а затим завијте сваки клин почевши од споља ка унутрашњости, тако да тесто добије облик кроасана. Када се кроаси добију, ставите их на папир за печење. Покријте кроасане направљене у кућу подмазаном алуминијумском фолијом и пустите да се преко ноћи дигне даље од промаје Ујутро загрејте рерну на 180 степени, ставите у рерну на око 15 минута, откривајући кроасане непосредно пре него што их кувате. Уклоните домаће кроасане чим постану златно смеђи.
Опширније
Рецепти

Палачинке са јабукама, лагани рецепт

Слатке палачинке могу се пунити на много начина, зашто не уживати у њима у здравој верзији? Јабучне крепчиће је једноставно и брзо припремити, али пре свега су добре за ваше здравље. Заправо, јабуке садрже хранљиве особине које су важне за здравље: богате су водом, витаминима, антиоксидантима, влакнима и минералним солима.
Опширније
Рецепти

Печурски равиоли са фондом од тартуфа

Шампињонски равиоли са фондом од тартуфа врло су укусно јело погодно за посебне прилике. Испод ћете пронаћи рецепт који ће сигурно одушевити ваше госте: Равиоли од печурака са фондом од тартуфа, састојци200 грама раженог брашна200 грама очишћених вргања2 јаја200 грама рикоте200 г меког пшеничног брашна1 сецкана љутика са печуркама са фондом од тартуфа, припрема равиола Ставите брашно, јаја, сол на радну површину, а затим све измешајте. Добро израдите састојке 15 минута док не добијете постојано тесто, а затим оставите да одмара око пола сата прекривена прозирном фолијом Равиоли од печурака са фондом од тартуфа, припрема пуњења исецкану исецкану љутику у нелепљивом тигању са маслацем на путер Додајте исечене печурке и кувајте 5 минута Посолите, побиберите и охладите миксер неколико секунди и исецкајте Сипајте смешу у посуду и додајте рицотт а Све састојке добро измешајте док се све добро не измеша. Када је пуњење готово, пређите на припрему равиола, а затим тесто разваљајте у танки лим Прекријте половину толико гомила фила на међусобној удаљености од 5 цм. Преклопите лист , притискајући га да се прилепи Равиоле исеците на квадрате од око 4 цм са сваке стране Равиоли са печуркама са фондом од тартуфа, припрема фондуе од тартуфа Састојци1 пакет бешамела2 дл топлог млека2 жуманца20 грама пасте од тартуфаКлобац путераСол и бели бибер у зрнуПершунДостава у шерпу додајте бешамел и топло млеко и измешајте.Додајте једно по једно жуманце, пасту од тартуфа, мало бибера и оставите да се згусне неколико минута.
Опширније
Рецепти

Кување без глутена

Једини начин за излечење целијакије је кување без глутена; то значи изузети из исхране све оне производе који садрже састојке попут пшенице, пирине, камут, јечам, раж, пир, тритикале итд. С обзиром да су производи без глутена углавном засновани на пиринчу и кукурузу, то повлачи нутритивне границе, које се, међутим, могу превазићи употребом састојака попут амаранта, хељде и квиноје.
Опширније
Рецепти

Домаћи џем од мандарина

Да ли треба да користите вишак мандарина, а да их не морате бацити? Да ли желите да уживате у препаратима на бази мандарине током целе године? Ево решења ....... Домаћи џем од мандарина! Немате дрвеће мандарине? Никада није касно, узгој мандарине не захтева посебне праксе узгоја.
Опширније
Рецепти

Рижото са тартуфима, вегански рецепт

Јело неодољиве ароме које се нуди у најпосебнијим приликама је рижото са тартуфима. С тим у вези, ево како припремити рижото од тартуфа пратећи наш корак по корак рецепт: Рижото са тартуфима, састојци за 4 особе 250 грама пиринча Пола малог црног тартуфа Један лук Екстра девичанско маслиново уље Биљни маргарин Чаша белог вина Сол и бибер 3 шоље биљне чорбе Рендани тофу Рижото ал Тартуф, припрема Налијте три шоље воде и коцку поврћа у шерпу, затим кувајте на лаганој ватри Мешајте луку и исецкајте је на ситно. Узмите врло велику и нелепљиву тепсију, ставите две велике кашике екстра девичанског маслиновог уља и после неколико секунди пржите љутику око минуту на лаганој ватри Додајте пиринач и пустите да тостира око две минуте на умереној ватри Сипајте вино и пустите да испари, динстајте још пет минута Додајте повртну чорбу мало по мало и оставите да кува око 20 минута уз мешање. увек дрвеном кашиком Скоро на крају кувања додати подмазати тартуф у врло танке пахуљице, остављајући да ароматизира два до три минута на лаганој ватри. На крају кувања додајте квржицу биљног маргарина и помешајте. Рижото послужите врући и украсите са неколико пахуљица тартуфа и малом шаком нарибаног тофуа са тартуфима Обратите пажњу на то како се чувају свежи тартуфи.
Опширније
Рецепти

Како направити пиадину

Пиадина, рецепт кулинарске традиције Ромагне, има врло древно порекло; сматрала се храном сиромашних јер су се за њену припрему користили једноставни састојци попут воде, брашна и соли. Тесто од пиадине је врло слично оном од класичне напуљске пице; разлика лежи у систему кувања и додавању свињске масти која може бити необвезна.
Опширније
Рецепти

Како направити пицу, брз и лак рецепт

Припрема пице код куће не захтева посебне кулинарске вештине, а такође је и брза за припрему: потребно је само 15 минута, али биће потребно додати време квашења и кувања. У кризним временима домаћа пица може бити идеална за вечери са породицом или пријатељима: само помислите да трошкови састојака четири домаће пице неће премашити два евра.
Опширније
Рецепти

Како направити веганску мајонезу

Мајонез је врло свестран сос у кухињи; врло је погодан за припрему многих јела, од најразрађенијих до најједноставнијих попут пуњења сендвича. Међутим, мајонез вегани забрањују због присуства јаја. С тим у вези, ево како направити веганску мајонезу, пратећи наш рецепт корак по корак.
Опширније
Рецепти

Како направити џем тарт

Дарт тарт, идеалан за здрав доручак, здрава је и права храна, поготово ако је пуњена домаћим џемовима! Израда тарт-а код куће не захтева употребу посебних алата: прхко пециво лако можете месити рукама. С тим у вези, показаћемо вам како да направите колач са џемом према нашем кораку по рецепту.
Опширније
Рецепти

Како напунити пицу, оригинални рецепти

Пица је јело које сви стручњаци сматрају изврсним и потпуним захваљујући присуству различитих здравих састојака који карактеришу његово пуњење. А захваљујући овим састојцима, који су и данас основни елементи пице, одлична је алтернатива комплетном оброку. Комбинације за пуњење пице су различите ... ... и све врло добре!
Опширније
Рецепти

Шпагети са поврћем болоњезе

Супротно ономе што би неко могао да замисли, вегетаријанска кухиња се не састоји само од супа и прилога. Вегетаријански рецепти нас могу пратити за столом на потпун и живописан начин. Елиминисањем додатка пармезана, ово јело је такође савршено за веганску вечеру без икаквих животињских деривата.
Опширније
Рецепти

Како направити џем

Прављење џема не захтева посебне кулинарске вештине; једноставна је за припрему, здравија је и оригиналнија: џем који купујете у супермаркетима не може вам гарантовати исту аутентичност као домаћи! За прављење џема потребна су два састојка: шећер за очување производа и, наравно, воће .
Опширније
Рецепти

Надјев за равиоле, рецепти

Равиоли, врста свеже тестенине, познати су по свом пуњењу које може да варира од мешаног поврћа до сирева, од меса до рибе. С тим у вези, даћемо вам неколико рецепата како на једноставан и здрав начин направити надјев за равиоле. 1/4 кашичице Сол к.
Опширније
Рецепти

Како направити таралли, рецепт

Таралли, мали слани кексићи у облику крофне са маслиновим уљем, специјалитет су Апулије чије је основно тесто направљено од брашна, уља, соли и бибера. У супермаркету их можете пронаћи свих укуса, али порекло није увек познато. Направити таралли код куће врло је једноставно, потребно је мало времена и мало састојака!
Опширније
Рецепти

Крокети од кромпира, рецепт

Кромпир има велику свестраност у кухињи; можда је то најчешће коришћени састојак на свету. Поред класичног помфрита који се ужива као прилог или као аперитив, својим пријатељима можемо понудити и укусне крокете од кромпира: они се једноставно и брзо припремају. С тим у вези, ево како направити крокете од кромпира пратећи наш корак по корак рецепт.
Опширније
Рецепти

Пуффи од поврћа, рецепт

До сада је лето пред нама, а са порастом температуре поља су препуна пуно доброг поврћа: ово је случај патлиџана, тиквица, паприке, парадајза ... ... укратко, размажени сте за избор! Поврће се подвргава многим припремама у кухињи, од предјела до главних јела попут пуњених тиквица, али може бити главни састојак одличних првих јела.
Опширније
Рецепти

Ћуфте од поврћа

Поврће полпете су укусна вегетаријанска алтернатива познатијим полпетама. Погледајмо детаљно како направити полпете од поврћа по нашем корак-по-корак рецепту. Поврће ћуфте, састојци3 средњи кромпир2 шаргарепа1 празилук2 тиквице1 бибер2 органска јаја 100 грама пармезана 2 кашике сецканог першуна Шака пињола Шака сувог грожђа Сол и бибер колико год довољно 1 беланца и презле за панирање Поврће ћуфте, припрема Кромпир оперите и ставите да се кува у сланој води, а да га не ољуштите, око 40 минута Након истека времена, одмах уклоните кору, искористивши чињеницу да кључа, па је згњечите у млину за поврће. велика посуда Преостало поврће очистите, исеците на коцкице и ставите да се кува у нелепљиви плех са капљицом уља и чашом воде, водећи рачуна да се често окреће дрвеном кашиком. , водећи рачуна о испуштању заостале течности нарибани мај, сецкани першун, јаја, пињоли, суво грожђе, бибер и сол Када је то готово, добро измешајте све састојке док не добијете хомогено „тесто“: ако је превише лепљиво или претерано мекано, додајте мало презле док не постигнете жељену конзистенцију Руке направите од поврћа, па их пребаците у беланче које сте претходно потукли у чинији на једну страну. Уваљајте куглице од поврћа у презлу. Подмажите посуду за печење или плех и поставите се полпете од поврћа Пеците у рерни на 180 °, кувајте их око 40 минута, док их на површини не видите златне. Служите још вруће повртне полпете Варијанте: ако желите, у тесто можете додати коцкице моцареле.
Опширније
Рецепти

Како направити сладолед, рецепт за цвет јагоде

Да бисмо уживали у добром сладоледу, не морамо нужно да идемо у посластичарницу, то можемо и сами. Да бисте сладолед направили код куће, не морате бити стручни произвођач сладоледа, већ је врло једноставно. Искористивши време за јагоде, можемо направити сладолед са укусом јагоде. С тим у вези, показаћемо вам како се прави сладолед са штапићем са укусом јагоде.
Опширније